《天冬：滋阴润 燥的良药》

一、天冬简介

天冬，又名天门冬，为百合科植物天冬的块根。天冬呈长纺锤形，略弯曲，表面黄白色至淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵皱纹，偶有残存的灰棕色外皮。质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。天冬主要分布于我国西南、华中及华东地区，多生长在山野林缘、山坡草丛、丘陵地灌木丛中。

天冬在我国传统医学中有着悠久的应用历史，被视为滋阴润 燥、清肺降火的良药。

二、天冬的功效与作用

（一）滋阴润 燥

天冬具有很强的滋阴润 燥功效。对于肺燥干咳、咽干口渴、肠燥便秘等症状有显著的改善作用。肺主气，司呼吸，肺燥则气失宣降，出现干咳无痰或痰少而黏等症状。天冬能滋养肺阴，润肺止咳，使肺脏恢复正常的生理功能。同时，天冬还能润肠通便，对于肠燥便秘的患者，可起到润 燥滑肠的作用。

（二）清肺降火

天冬能清肺热，降火气。对于肺热咳嗽、咯血、咽喉肿痛等症状有较好的治疗效果。在炎热的夏季或气候干燥的时候，人们容易出现肺热上火的情况，此时服用天冬可以有效地清除肺热，缓解上火症状。

（三）美容养颜

天冬富含多种营养成分，如天冬酰胺、甾体皂苷、多糖等，这些成分具有抗氧化、抗衰老的作用。能够清除体内自由基，减少皮肤皱纹和色斑的产生，使肌肤保持光滑细腻。此外，天冬还能调 节 内 分 泌，对于因内分泌失调引起的痤 疮、黄褐斑等皮肤问题也有一 定的改善作用。

（四）增强免疫力

天冬中的多糖等成分能够刺激人体免疫系统，增强机体的免疫力。提高人体对疾病的抵抗力，预防感冒、流感等疾病的发生。同时，天冬还具有一 定的抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

三、天冬的禁忌

（一）脾胃虚寒者慎用

天冬性寒，脾胃虚寒的人服用后可能会加重虚寒症状，如腹痛、腹泻、食欲不振等。因此，脾胃虚寒者应慎用天冬。

（二）风寒咳嗽者不宜服用

天冬主要用于治疗肺燥咳嗽，对于风寒咳嗽的患者并不适用。风寒咳嗽是由于外感风寒之邪引起的，治疗应以疏风散寒、宣肺止咳为主。如果服用天冬，可能会使病情加重。

（三）孕妇忌用

天冬具有一 定的药性，孕妇在怀孕期间应避免使用任何药物，以免对胎儿造成不良影响。因此，孕妇忌用天冬。

四、天冬的食用方法

（一）天冬炖雪梨

材料：天冬 15 克，雪梨 1 个，冰糖适量。

做法：将天冬洗净，雪梨去皮去核，切成小块。将天冬、雪梨块放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右，至雪梨软烂，加入冰糖调味即可。

功效：滋阴润肺，止咳化痰。

（二）天冬煮粥

材料：天冬 10 克，大米 50 克，冰糖适量。

做法：将天冬洗净，大米淘洗干净。将天冬、大米放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至粥稠，加入冰糖调味即可。

功效：滋阴润 燥，健脾养胃。

（三）天冬茶

材料：天冬 5 克，绿茶 3 克。

做法：将天冬、绿茶放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖焖 5 分钟左右即可饮用。

功效：清热降火，生津止渴。

五、天冬不能和什么一起吃

（一）鲤鱼

天冬与鲤鱼不宜一起食用。鲤鱼具有利水消肿的作用，而天冬性寒，两者一起食用可能会影响脾胃功能，导致消化不良。

（二）鲫鱼

鲫鱼与天冬也不宜一起食用。鲫鱼性温，天冬性寒，两者性味相反，一起食用可能会降低天冬的药效。

总之，天冬是一种具有多种功效的中药材，但在使用时应注意禁忌和食用方法，避免与不适宜的食物一起食用，以免影响药效或对身体造成不良影响。同时，在使用天冬治疗疾病时，应在医生的指导下进行，以确保安全有效。